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A hora do lanche
Receitas e técnicas de preparo, rotinas de trabalho e atendimento - administração
Autor: EDITORA SENAC SAO PAULO
Editora: SENAC EDITORA
Avaliação:
R$ 82,00 á vista
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Fora de estoqueCódigo: 9788539613090
Categoria: Receitas
Descrição Saiba mais informações
A rotina dos profissionais que se dedicam ao preparo de sanduíches, salgados, doces e bebidas está bem detalhada neste material, que traz ainda fotos com técnicas de trabalho e muita informação sobre mercado e perfil profissional, segurança na manipulação
| Acabamento | Brochura |
|---|---|
| Páginas | 152 |
| Formato | 18x18 |
| Lombada | 0.9 |
| Altura | 0.9 |
| Largura | 18 |
| Comprimento | 18 |
| Data de publicação | 05/10/2017 |
| 1 | |
| Código de Barras | 9788539613090 |
| Tipo | pbook |
| Número da edição | 1 |
| Subtitulo | Receitas e técnicas de preparo, rotinas de trabalho e atendimento - administração |
| Classificações BISAC | CKB121000 |
| Classificações THEMA | WBVR |
| Idioma | por |
| Peso | 0.9 |
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